یک پیش غذای خوب برای باز شدن اشتها
12 عدد پیاز (بزرگ و کوچکیش بستگی به خودتان دارد، گرسنهاید بزرگهایش را انتخاب کنید)
3+2 قاشق غذاخوری کره
3 قاشق غذاخوری آرد
دو پیمانه شیر گاو
نصف قاشق چایخوری نمک بیشتر خوبتان نیست فشارتان میرود بالا
یک هم فلفل سیاه
¼ قاشق چایخوری جوز هندی
نیم پیمانه نان سوخاری خرد شده
و مقداری هم پنیر پارمیسان رنده شده
خوب پیازها را پوست بکنید و در قابلمه آب جوشی که به همراه نمک از قبل آماده کرده اید و دارد میجوشد بریزید. حدود بیست دقیقه آنها را بپزید در قابلمه را هم نباید ببندید وقتی خوب نرم شد، یعنی نزدیک وارفتنشان شد حتا یک کم قبلترش برشان دارید و آبشان را خالی کنید و بریزیدشان در یک ظرف پیرکس.
در یک ماهیتابه دو قاشق کره را با آن سه قاشق آرد بهم بزنید و وقتی خوب قاطی شدند یعنی مخلوط شدند یعنی دیگر اثری از دو قاشق کره نماند شیر را اضافه کنید و یواش یواش در حرارت کم آن را هم بزنید تا غلیظ شود. حالا نمک و فلفل و جوز هندی را به آن اضافه کنید و این سس را روی پیازها در ظرف پیرکس بزیزید. مخلوط ناسوخایها و دو قاشق غذاخوری کره را هم روی آن بپاشید و آخر سر هم پنیر پارمیسان رنده شده را بریزید روش. حدود 15 تا 20 دقیقه قبل از سرو کردن ظرف را در فر با 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه خودمان قرار دهید و نوش جان کنید
عکسش هم طلبتان، اگر شما درست کردید عکس بگرید بفرستید اگر هم خودم دوباره درست کردم برایتان عکسش را میگیرم و میگذارم.
